Pazar, Kasım 27, 2005
KEKITOS
Cici kızıma cici pastacıklar... Ev yapımı bunlar...
İçindekiler :
Keki için :
3 yumurta
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağına yakın un
3 yemek kaşığı kakao
Not : Bu kek tarifiyle 24 adet muffin çıkıyor.
Kreması için :
2 paket toz krem şanti
2 su bardağı süt
Yapılışı :
Yumurtalarla şeker 15 dakika kadar krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır. Süt, sıvıyağ ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir. Yavaş yavaş un eklenir. Kabartma tozu konulur ve çırpmaya devam edilir. Normal kek hamurundan daha yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir. Fırın 180 derecede önceden ısıtılır. Küçük muffin kağıtlarına hamurdan dökülür ve kağıtlar dikkatlice muffin kek kalıbına konulur. Ben silikon kek kalıbı kullandığım için yağlamadım ve kekleri koymadan önce silikon kalıbı fırın tepsisinin üzerine koydum ve böyle pişirdim.. Ama eğer diğer muffin kalıplarından kullanılacaksa yağlamakta fayda var. Kalıbı fırına sürüp 15-20 dakika pişirin. Bu arada 2 su bardağı sütle toz krem şantileri mikserle çırpın ve krema kıvamını alınca dondurucuya koyun. Keklerin pişip pişmediğini anlamak için çatalla kontrol edin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyan keklerin üzerine krema sıkma torbasına yerleştirdiğiniz krem şantiden sıkın. Pasta süsleriyle süsleyip , üzerlerine birer tane draje şeker koyarak servis yapın.
Afiyet Olsun!
Ingredientes :
3 huevos
2,5 taza de azucar molido
1 taza de leche
1/2 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
3 tazas de harina (aproximamente)
3 cucharas soperas (grande) de cacao
Para la crema chantilly (crema batida, o whip cream) :
2 paquetes de polvo de crema batida
2 tazas de leche
Preparacion :
Bata los huevos y el azucar aproximamente 10 minutos con la batidora. Agregue la leche,el aceite y la vainilla y siga batiendolos.Agregue la harina poco a poco y el polvo p/hornear.Batalos hasta que tenga una masa suavecita y muy poco liquida, no mucho. Caliente el horno a 180 grados. Empize poner la masita a los papeles de muffin y con mucho cuidado ponga estos papeles al molde de muffin. Yo use el molde silicon por eso no puse mantequilla al molde. Pero si Ud. usa el molde de otros tipos sera mejor que le eche mantequilla. Ponga el molde al horno y deje los pasteles a cocinar durante 15 o 20 minutos. Para saber si estan cocidos o no ,puede checarlos con un tenedor.Dejelos enfriar. Separamente , ponga la leche y el polvo de crema a un recipiente grande,tupperware, loque sea y batalos hasta que sea espumosa la crema. Pongala al congelador. Cuando este lista la crema pongala sobre los pasteles con una cuchara o con una bolsa de crema. Antes de servir los pastelitos salpique los ornamentos y ponga un sello de dulce.
¡ Buen provecho !
¶ 8:05 ÖS
İçindekiler :
Keki için :
3 yumurta
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağına yakın un
3 yemek kaşığı kakao
Not : Bu kek tarifiyle 24 adet muffin çıkıyor.
Kreması için :
2 paket toz krem şanti
2 su bardağı süt
Yapılışı :
Yumurtalarla şeker 15 dakika kadar krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır. Süt, sıvıyağ ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir. Yavaş yavaş un eklenir. Kabartma tozu konulur ve çırpmaya devam edilir. Normal kek hamurundan daha yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir. Fırın 180 derecede önceden ısıtılır. Küçük muffin kağıtlarına hamurdan dökülür ve kağıtlar dikkatlice muffin kek kalıbına konulur. Ben silikon kek kalıbı kullandığım için yağlamadım ve kekleri koymadan önce silikon kalıbı fırın tepsisinin üzerine koydum ve böyle pişirdim.. Ama eğer diğer muffin kalıplarından kullanılacaksa yağlamakta fayda var. Kalıbı fırına sürüp 15-20 dakika pişirin. Bu arada 2 su bardağı sütle toz krem şantileri mikserle çırpın ve krema kıvamını alınca dondurucuya koyun. Keklerin pişip pişmediğini anlamak için çatalla kontrol edin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyan keklerin üzerine krema sıkma torbasına yerleştirdiğiniz krem şantiden sıkın. Pasta süsleriyle süsleyip , üzerlerine birer tane draje şeker koyarak servis yapın.
Afiyet Olsun!
Ingredientes :
3 huevos
2,5 taza de azucar molido
1 taza de leche
1/2 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
3 tazas de harina (aproximamente)
3 cucharas soperas (grande) de cacao
Para la crema chantilly (crema batida, o whip cream) :
2 paquetes de polvo de crema batida
2 tazas de leche
Preparacion :
Bata los huevos y el azucar aproximamente 10 minutos con la batidora. Agregue la leche,el aceite y la vainilla y siga batiendolos.Agregue la harina poco a poco y el polvo p/hornear.Batalos hasta que tenga una masa suavecita y muy poco liquida, no mucho. Caliente el horno a 180 grados. Empize poner la masita a los papeles de muffin y con mucho cuidado ponga estos papeles al molde de muffin. Yo use el molde silicon por eso no puse mantequilla al molde. Pero si Ud. usa el molde de otros tipos sera mejor que le eche mantequilla. Ponga el molde al horno y deje los pasteles a cocinar durante 15 o 20 minutos. Para saber si estan cocidos o no ,puede checarlos con un tenedor.Dejelos enfriar. Separamente , ponga la leche y el polvo de crema a un recipiente grande,tupperware, loque sea y batalos hasta que sea espumosa la crema. Pongala al congelador. Cuando este lista la crema pongala sobre los pasteles con una cuchara o con una bolsa de crema. Antes de servir los pastelitos salpique los ornamentos y ponga un sello de dulce.
¡ Buen provecho !
¶ 8:05 ÖS
